步骤 1
猪排骨浸泡出血水，洗净挤干水分。
加入花雕酒、生抽、蒸鱼豉油、耗油、糖、辣椒粉（按个人口味）、蒜粉（蒜末）、姜末、翻拌均匀，
最后加老抽（调色）！
♥注意糖量，糖添加的多少取决于后面的步骤是否刷蜂蜜水！
♥建议这一步先不加盐，盐在要烤排骨时加比较好掌握咸度！
步骤 2
抓匀腌制至少一小时！
♥建议提前一晚腌制！
步骤 3
喜欢小茴香味道的的可以加进去一起腌制！
步骤 4
腌制好的排骨加适量的盐抓匀
步骤 5
烤盘铺锡纸
锡纸上刷一层食用油
把腌制好的排骨均匀摆放
步骤 6
排骨上盖一层锡纸，四周裹严实。
烤箱上下火220°预热，排骨烘烤30分钟。
♥烘烤的时间和温度根据自家烤箱还有排骨的大小厚度调整！
♥这一步完成时，排骨是烤熟的状态了！
步骤 7
取出烤盘，去掉上层的锡纸，倒掉多余的汤汁，表面刷一层蜂蜜（可选）或者食用油。
步骤 8
再次放入烤箱，烘烤18~25分钟。
♥这一步要多观察，具体的时间根据个人对排骨软硬度和干湿度的喜好决定！
步骤 9
我烤了大概20分钟~
滋滋响~
满屋飘香~
步骤 10
摆盘撒白芝麻装饰一下~💞